Revisão crítica das regulamentações de saúde pública do dióxido de titânio, um aditivo alimentar humano

Título	Revisão crítica das regulamentações de saúde pública do dióxido de titânio, um aditivo alimentar humano
Autores	Boris Jovanović
Revista	Avaliação e gerenciamento ambiental integrado
data	08/04/2014
Doi	10.1002/ieam.1571
Introdução	De 1916 a 2011, um total de 165.050.000 toneladas métricas de pigmento de dióxido de titânio (TiO2) foi produzido globalmente. As medidas de segurança atuais para o TiO2 em alimentos são baseadas em regulamentações desatualizadas de 1969. O artigo analisa descobertas recentes para reavaliar os riscos potenciais, destacando que altas doses de TiO2 não são relevantes para a ingestão humana. Apesar da limitação de dados científicos confiáveis, os estudos mostram que o TiO2 pode ser absorvido por mamíferos, bioacumular e induzir alterações fisiológicas, contradizendo a aprovação de 1969 sem uma ingestão diária estabelecida. O estudo sugere reavaliar a segurança do TiO2 como aditivo alimentar e considerar um limite máximo de ingestão diária.
Citação	Boris Jovanović. Critical Review of Public Health Regulations of Titanium Dioxide, a Human Food Additive (Revisão crítica das regulamentações de saúde pública do dióxido de titânio, um aditivo alimentar humano). Integr Environ Assess Manag. 2014. Vol. 11(1):10-20. DOI: 10.1002/ieam.1571
Elemento	Titânio (Ti)
Materiais	Óxidos