Impacto do aditivo alimentar dióxido de titânio (E171) na interação entre a microbiota intestinal e o hospedeiro

Título	Impacto do aditivo alimentar dióxido de titânio (E171) na interação entre a microbiota intestinal e o hospedeiro
Autores	Gabriela Pinget, Jian Tan, Bartlomiej Janac, Nadeem O. Kaakoush, Alexandra Sophie Angelatos, John O'Sullivan, Yen Chin Koay, Frederic Sierro, Joel Davis, Shiva Kamini Divakarla, Dipesh Khanal, Robert J. Moore, Dragana Stanley, Wojciech Chrzanowski, Laurence Macia
Revista	Fronteiras em Nutrição
data	05/14/2019
Doi	10.3389/fnut.2019.00057
Introdução	A relação entre a microbiota intestinal e o hospedeiro é fundamental para a manutenção da saúde. As alterações na microbiota intestinal e a inflamação são comuns em doenças não transmissíveis. Embora a dieta afete significativamente a microbiota intestinal, a influência de aditivos alimentares como o dióxido de titânio (TiO2), comum em alimentos processados, não é bem compreendida. Este estudo avaliou os efeitos do TiO2 de grau alimentício sobre a microbiota intestinal de camundongos, administrado pela água potável. Embora o TiO2 tenha tido um efeito limitado sobre a composição da microbiota no intestino delgado e no cólon, ele alterou a liberação de metabólitos bacterianos in vivo e promoveu a formação de biofilme in vitro. Além disso, o TiO2 reduziu a expressão do gene da mucina 2 do cólon e aumentou a expressão do gene da beta defensina, indicando um impacto significativo na homeostase intestinal. Essas alterações levaram à inflamação do cólon, marcada pela diminuição do comprimento da cripta, infiltração de células T CD8+, aumento de macrófagos e citocinas inflamatórias elevadas. Em conjunto, essas descobertas sugerem que o TiO2 perturba a homeostase intestinal, aumentando potencialmente a suscetibilidade a doenças.
Citação	Gabriela Pinget, Jian Tan e Bartlomiej Janac et al. Impact of the Food Additive Titanium Dioxide (E171) on Gut Microbiota-Host Interaction (Impacto do Aditivo Alimentar Dióxido de Titânio (E171) na Interação Microbiota-Hospedeiro do Intestino). Frontiers in Nutrition. 2019. Vol. 6. DOI: 10.3389/fnut.2019.00057
Elemento	Titânio (Ti)
Materiais	Óxidos