Parecer científico sobre a proposta de alteração das especificações da UE para o dióxido de titânio (E 171) no que diz respeito à inclusão de parâmetros adicionais relacionados à sua distribuição de tamanho de partícula

Título	Parecer científico sobre a proposta de alteração das especificações da UE para o dióxido de titânio (E 171) no que diz respeito à inclusão de parâmetros adicionais relacionados à sua distribuição de tamanho de partícula
Autores	Painel de Aditivos e Aromatizantes Alimentares (FAF) da EFSA, Maged Younes, Gabriele Aquilina, Laurence Castle, Karl-Heinz Engel, Paul Fowler, Maria Jose Frutos Fernandez, Rainer Gürtler, Ursula Gundert-Remy, Trine Husøy, Wim Mennes, Peter Moldeus, Agneta Oskarsson, Sandra Rainieri, Romina Shah, Ine Waalkens-Berendsen, Detlef Wölfle, Eric Gaffet, Jan Mast, Ruud Peters, Ana Maria Rincon, Peter Fürst
Revista	Jornal da EFSA
data	07/12/2019
Doi	10.2903/j.efsa.2019.5760
Introdução	Esta avaliação examina as alterações propostas às especificações da UE para o dióxido de titânio (E 171), com foco nos parâmetros de distribuição do tamanho das partículas. O dióxido de titânio, usado como aditivo alimentar, não é tratado na superfície nem revestido. Ele é composto principalmente de anatase ou rutilo, com quantidades residuais da outra fase, e pode conter pequenas quantidades de agentes de controle de fase cristalina e de crescimento. Foram realizadas análises de tamanho de partícula em cinco marcas de anatase e uma de rutilo E 171 de três fabricantes da UE. As especificações propostas incluem um diâmetro médio mínimo de Feret acima de 100 nm e menos de 50% de partículas abaixo de 100 nm. O Painel considerou essas especificações apropriadas e destacou a necessidade de mais pesquisas para reduzir as incertezas, reconhecendo os estudos em andamento pelos operadores comerciais.
Citação	Maged Younes, Gabriele Aquilina e Laurence Castle et al. Scientific opinion on the proposed amendment of the EU specifications for titanium dioxide (E 171) with respect to the inclusion of additional parameters related to its particle size distribution. EFSA Journal. 2019. Vol. 17(7). DOI: 10.2903/j.efsa.2019.5760
Elemento	Titânio (Ti)
Materiais	Óxidos
Temas	Nanopartículas
Indústria	Química e Farmácia