HA10546 Proteína Orgânica de Ervilha em Pó

Descrição da proteína em pó de ervilha orgânica

O Organic Pea Protein Powder é produzido pelo isolamento de proteínas de ervilhas cultivadas organicamente. O pó apresenta um perfil de aminoácidos definido e baixo potencial alergênico, o que o torna adequado para a formulação de suplementos nutricionais e produtos alimentícios fortificados. O processo de extração preserva os componentes bioativos e garante uma desnaturação mínima. As medidas de controle de qualidade, incluindo a análise espectrofotométrica, confirmam a concentração de proteína e a ausência de contaminantes, garantindo a consistência do desempenho em aplicações de formulação.

Aplicações da proteína orgânica em pó de ervilha

Aplicações em alimentos e bebidas
- Usado como componente de enriquecimento de proteína em bebidas à base de plantas para obter um conteúdo nutricional aprimorado, aproveitando sua alta concentração de proteína.
- Aplicado como ingrediente em produtos de panificação para melhorar o teor de proteína e as propriedades texturais, utilizando suas características de ligação.

Aplicações em saúde e nutrição
- Empregado como suplemento dietético em formulações de substituição de refeições para apoiar o equilíbrio nutricional, fornecendo proteína vegetal concentrada.
- Usado em produtos de nutrição esportiva para ajudar na manutenção muscular, fornecendo um perfil de proteína mensurável com aminoácidos balanceados.

Embalagem da proteína em pó de ervilha orgânica

O produto é embalado em bolsas que podem ser fechadas novamente, resistentes à umidade e revestidas com um material de barreira de grau alimentício para proteger contra contaminação e umidade externa. A embalagem inclui caixas de papelão com selos invioláveis e rotulagem clara das condições de armazenamento. Recomenda-se o armazenamento adequado em uma área fresca e seca para preservar a integridade da proteína. Opções de embalagens personalizadas estão disponíveis para atender a requisitos específicos de remessa e armazenamento.

Informações adicionais

As proteínas orgânicas extraídas da ervilha são uma valiosa fonte de nutrientes para a ciência dos alimentos e a engenharia nutricional. As técnicas de extração e isolamento são semelhantes àquelas aplicadas em outros sistemas de proteínas de origem vegetal, com foco na preservação dos componentes bioativos e na minimização da degradação induzida pelo processamento.

O contexto mais amplo da suplementação de proteínas em formulações dietéticas enfatiza não apenas os benefícios nutricionais, mas também os desafios de processamento relacionados à solubilidade e à estabilidade. Os avanços nos métodos de extração continuam a aumentar a viabilidade do uso de proteínas vegetais como ingredientes sustentáveis e versáteis em uma série de aplicações.