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HE13362 Miristato de magnésio (Nº CAS: 4086-70-8)

Número de catálogo. HE13362
Número CAS 4086-70-8
Composição Miristato de magnésio
Formulário

O miristato de magnésio é um sal de magnésio usado em aplicações de aditivos alimentares para reduzir a aglomeração e melhorar as características de fluxo. A Stanford Advanced Materials (SAM) processa esse composto usando técnicas analíticas avançadas, incluindo HPLC e avaliações de matéria seca, para garantir a consistência do lote. A formulação é submetida a testes sistemáticos de pureza e estabilidade, refletindo a experiência da SAM em análise de materiais e controle de qualidade.

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Magnesium Myristate (CAS No.: 4086-70-8)
Magnesium Myristate (CAS No.: 4086-70-8)
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Número CAS
4086-70-8
Composição
Miristato de magnésio
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Número CAS
98-92-0
Certificado
CAS 98-92-0
Sinônimos
Niacinamida, amida do ácido nicotínico, amida do ácido piridina-3-carboxílico, vitamina B3, vitamina PP
 
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Número CAS
58
Certificado
8MT
 
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Número CAS
59-30-3
Certificado
6,75MT

FAQ

Qual é o impacto da distribuição do tamanho das partículas no desempenho do miristato de magnésio em aplicações alimentícias?

A distribuição estreita do tamanho das partículas garante uma dispersão uniforme quando misturada com outros ingredientes, reduzindo a aglomeração. Essa consistência melhora a eficiência do processamento em sistemas automatizados e aprimora a textura do produto final, proporcionando benefícios mensuráveis na produção de alimentos em larga escala.

Como o miristato de magnésio deve ser armazenado para manter sua estabilidade química em ambientes de processamento de alimentos?

O miristato de magnésio deve ser armazenado em uma área seca e com temperatura controlada entre 15°C e 25°C. O acondicionamento adequado em embalagens herméticas minimiza a absorção de umidade, preservando a estabilidade química e o desempenho durante longos períodos de armazenamento.

O miristato de magnésio pode ser incorporado às formulações de alimentos existentes sem alterar os atributos sensoriais?

Sim, devido à sua natureza quimicamente inerte e à sua forma de pó fino, o miristato de magnésio se integra perfeitamente às formulações de alimentos. Ele funciona principalmente como um auxiliar de fluxo e não proporciona mudanças perceptíveis no sabor ou na textura, garantindo que o perfil sensorial do produto final não seja afetado. Entre em contato conosco para obter mais detalhes técnicos.

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